Wie man Zucker aus Rüben macht

Zuckerrüben oder Zuckerrohr stammen aus praktisch allen granulierten Zucker. Wenn Sie also nach Armageddon Zucker haben möchten, müssen Sie eine Zuckerrohrpflanze haben oder ein Zuckerrübe Ernte zu produziere deine eigenen.

Zuckerrohr produziert mehr Zucker als die Rüben, aber Rüben werden für die meisten Menschen die beste Option sein, da sie angebaut werden können. Zuckerrübensamen werden also etwas sein, das Sie immer haben möchten.

Aber dieser Artikel besteht darin, wie man den Zucker aus Rüben extrahiert. Wie man sie wächst, ist für einen anderen Artikel.

Zuckerrüben sind die einzige Art von Rübe, aus der Zucker extrahiert werden kann, weil sie eine große Menge Saccharose enthalten. Das Kochen des Rübensafts führt dazu, dass er verdickt ist. Wenn es abkühlt, kristallisiert und bildet es Zucker.

Der erste Schritt besteht darin, die Rüben des Schmutzs zu reinigen und ihre grünen Teile zu entfernen. Schneiden Sie sie in dünne Scheiben oder Stücke, desto kleiner, desto besser.

Geben Sie die Rübenstücke in eine Pfanne und bedecken Sie sie mit Wasser. Kochen Sie das Wasser und kochen Sie weiter, bis der Rübensaft extrahiert wird, was ungefähr eine Stunde dauert. Rüben entfernen. Zu diesem Zeitpunkt haben Sie einige Optionen. Iss die Rüben. Füttern Sie die Rüben in Vieh oder zerquetschen Sie die Rüben, um noch mehr Zucker aus ihnen zu extrahieren.

Kochen Sie nun weiterhin das Zuckerwasser des Rübens bei schwacher Hitze, bis es zu einem dicken dunklen Rübenzuckersirup wird, der Honig oder Melasse ähnelt. Dann von Hitze abnehmen.

Warten Sie, bis der dunkle Rübenzuckersirup ein wenig abkühlt und dann in einen Lagerbehälter übertragen wird. Der Rübenzuckersirup wird langsam und allmählich wie Honig wie Honig kristallisieren.

Wenn der Zucker allmählich kristallisiert, sollten Sie ihn regelmäßig aus dem Behälter entfernen und dann brechen, zerquetschen oder in kleine Rübenzuckerkristalle schlagen.